MINERALES Y SALES
El yodo es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en la síntesis de hormonas tiroideas, las cuales son fundamentales para el funcionamiento normal de la glándula tiroides y el metabolismo. Aquí se describen algunas de las propiedades y funciones clave asociadas al yodo:
Síntesis de Hormonas Tiroideas: El yodo es un componente esencial de las hormonas tiroideas, tanto la tiroxina (T4) como la triyodotironina (T3). Estas hormonas son producidas por la glándula tiroides y desempeñan un papel crucial en la regulación del metabolismo, el crecimiento y el desarrollo.
Regulación del metabolismo: Las hormonas tiroideas regulan el metabolismo y el gasto de energía.
Desarrollo fetal y neonatal: El yodo es crítico durante el embarazo y la lactancia para el desarrollo normal del sistema nervioso del feto y el recién nacido. La deficiencia de yodo durante estas etapas puede dar lugar a problemas cognitivos y de desarrollo.
Prevención del bocio: El bocio es un aumento del tamaño de la glándula tiroides, y puede ser causado por deficiencia o por exceso de yodo. La suplementación con yodo es esencial para prevenir el bocio y mantener la función tiroidea normal.
Prevención del hipotiroidismo: La deficiencia severa de yodo puede conducir al hipotiroidismo, una condición en la cual la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas. Esto puede dar lugar a una serie de problemas de salud, como fatiga, aumento de peso, intolerancia al frío y otros síntomas.
Las fuentes dietéticas ricas en yodo incluyen alimentos marinos como pescado, algas marinas y mariscos, así como productos lácteos y huevos. En algunas regiones, la sal yodada también se utiliza para prevenir la deficiencia de yodo.
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